紅安縣是全國有名的“花生之鄉(xiāng)”，年產(chǎn)花生60000余噸。可年產(chǎn)油脂近萬噸，紅安當(dāng)?shù)氐耐廉a(chǎn)花生榨出的花生油，有一種獨特撲鼻的“芳香四溢”濃醇香油味。“紅安花生不僅出油率高，而且油的品質(zhì)、氣味清香濃醇。用做炒熱菜、調(diào)涼菜也格外出味道，是花生油中的上佳之品”，這是全國油脂專家們給紅安產(chǎn)的花生油做出極高的綜合評價。因此，紅安被評為全國優(yōu)質(zhì)花生油料名縣之一。